EL ALMIDON COMO ADITIVO ALIMENTARIO

 
Los aditivos alimentarios son a menudo utilizados para añadir al alimento caracteristicas que no posee, como color, aroma, etc. Esto puede parecer beneficioso, pero a veces ¡nos dan gato por liebre!.
Por ejemplo, a menudo algunos productos carnicos vienen mezclados con almidon, cuando nosotros pensamos que es carne "cien por cien".
Nuestra proxima practica de laboratorio consistira en detectar este aditivo en una variedad de alimentos. En algunos estara de forma natural, pero en otros ¡no deberia estar!
Ademas, problablemente no sepas que a menudo este almidon se obtiene de Plantas transgenicas.